Resepi sup belut untuk budak baru bersunat

Musim cuti sekolah hujung tahun ramai ibu bapa mengambil peluang mengkhatankan anak. Pakcik turut mengkhatankan anak yang ketiga kali ini. Hari ini seawal 6.00 pagi lagi anak pakcik yang baru 3 hari berkhatan minta untuk makan sup belut. Jadi entri kali ini Pakcik akan kongsi resepi memasak sup belut yang sesuai untuk kanak- kanak lepas berkhatan. 

Bahan - bahannya :

1. 3 ekor belut bersaiz sederhana.

2. Halia, dimayang halus

3. Bawang besar, dipotong dadu

4. Bawang putih, di ketuk

5. Tomato, dipotong dadu

6. Serai, dititik. Bunga kantan di belah

7. Dua helai daun limau purut

8. Daun sup, daun bawang, daun ketumbar

9. Limau nipis dan cili api

10. Rempah bunjut sup ikan( adabi ada jual )

Cara masak

Bersih kan belut, untuk hilangkan lendir boleh digaul dengan cuka atau limau nipis, toskan.

Masukkan semua bahan kedalam periuk kecuali belut, daun sup/ daun bawang/ daun ketumbar. Panaskan hingga mendidih.

Setelah mendidih barulah dimasukkan belut. Daging belut agak lembut dan mudah hancur sekiranya dimasukkan terlalu awal. Biarkan mendidih lagi selama 5 minit. Angkat dan hidangkan panas-panas. Tabur daun sup/ daun bawang/Daun ketumbar sebelum di hidang. 

Ehhh!!! Terlupa letak garam la, korang letak lah sendiri ye.

Perrrgh,,, sangat lazat hingga menjilat sinki.

Ini budak yang kena sunat

Belut dibersihkan

Masak kuahnya dahulu

Masukkan belut

Hidangkan. Selamat mencuba.

Untuk perhatian en kama agency

Posting kali ini sebenarnya untuk kegunaan encik kama dari kama Agency. 

Walau bagaimanapun ini mungkin berguna sebagai info kepada follower dan pengunjung lain. Tahu kah anda bahawa kita perlu menghantar gambar kenderaan kita kepada syarikat insurans untuk proses pembaharuan cukai jalan dan insurans sekiranya cukai jalan kenderaan kita tamat tempoh lebih dari 2 minggu. 

Ini gambar kereta saya dari 3 sisi pandangan

 

Resepi asal patin masak tempoyak

Baru-baru ini pakcik sempat menyalin beberapa resepi trdisional dari Tok Mek. Antara yang paling menarik ialah patin masak tempoyak. Menurut Tok Mek resepi asal masak tempoyak adalah sangat ringkas. 

Bahan-bahannya ialah: 

1. Kunyit hidup

2. Tempoyak

3. Daun kunyit

Itu sahaja? Ya! Kata Tok Mek. Bawang? Lengkuas? Kesum? Asam keping?..........tak masuk ke?, Tak! Ini yang asal, kalau nak letak juga boleh masukkan cili padi dan bawang besar sebelum api dipadam. 

Hohoho.... Mari kita cuba 

Perghh!! Lazat, nyaman, nyamai amat!

Nilai kasih sayang

Setiap ibu pasti kasih akan anaknya, termasuk ibu beruk.
Setiap anak pasti sayang akan ibunya, termasuk anak beruk.

Final assessment

Proses penilaian akhir kami lakukan semasa pameran berlangsung. Pelajar diminta membentangkan segala lakaran dan kajian visual. Sedikit soal jawab perkaitan antara imej dengan tema bagi menjelaskan makna karya.

Ada yang mampu membentang dengan baik, ada yang sederhana, ada yang terlalu lemah pengucapan verbal walaupun ekspresi Visualnya baik.

Proses membuang bulu kambing biri- biri tanpa perlu melapah kulit

Hari ini kami cuba kaedah memproses kambing biri- biri gaya thailand. Bulu nya dicabut tanpa melapah kulit. Jadi kulit dan daging akan dimasak bersama. Tidak membazir kan? 

Caranya senang sahaja, jirus keseluruhan  badan kambing dengan air panas, cabut bulu dengan segera. Boleh guna tangan kosong atau dengan memakai sarung tangan getah. 

Setelah licin layur dengan api untuk melenyapkan saki baki bulu. Untuk lebih detail, boleh gunakan pisau cukur.

Nah siap untuk di potong dan masak.

Pameran pentaksiran versi online

Terima kasih kepada tuan pengetua kerana sudi merasmikan Pameran Pentaksiran Seni Visual 2013. 

Tahniah kepada semua calon kerana berjaya menganjurkan pameran yang julung kali diadakan ini. Pameran ini menandakan titik mula sistem pentaksiran baharu, bakal menjadi rujukan bagi kumpulan pelajar yang akan datang.

Sila nikmati beberapa karya yang dipamer. 

Azim haikal art works

7.00 pagi saya keluar ke pasar borong  Pasir puteh membeli bekalan barang dapur untuk seminggu. Semasa keluar cuma Azim haikal (7 tahun) sahaja yang jaga, sementara anak-anak lain menyambung lena selepas subuh.

Pulang dari pasar sekitar pukul 8:00, Azim mengajak ku kebelakang rumah untuk melihat karya seni beliau. "Emm.... Bagus Azim, teruskan berkarya tetapi semua ini harus disimpan dengan baik".

Mendekati tarikh akhir pengkaryaan

Semakin mendekati tarikh akhir pengkaryaan seni visual, pelajar-pelajar agak kelamkabut. Pada masa yang sama mereka perlu menghantar dan membentangkan PBS subjek-subjek lain. 

Nasihat cikgu : gunakan keadaan stress kearah yang positif, contohnya semakin rajin berusaha, buat banyak dalam masa yang singkat, dan tingkatkan kualiti kerja. Jangan jadikan stress sebagai alasan untuk berputus asa.

Sifat redha

Tengok berita lewat malam tadi, ada kebakaran besar di kampung lembah sireh, kota bharu, Melibatkan 6 buah rumah.

Tertarik dengan paparan interview salah seorang mangsa, kakak pertengahan umur. " saya tidak sempat menyelamatkan apa-apa barang pun, semuanya hangus terbakar, sekarang tidak ada apa-apa lagi. Tapi tak mengapalah, tentu ada hikmahnya nanti". 

Subhanallah, begitu kagum saya mendengar ungkapan terakhir kakak itu. Beliau begitu redha dengan ketentuan ilahi. 

Buku yang kita lupa baca

Allah bekalkan kita sebuah buku sebagai panduan untuk berkelana didunia ini. Buku ini sangat penting. Sebagai penunjuk jalan agar tidak sesat, sebagai penyembuh luka perawat duka, peyuluh dalam kegelapan jahiliyyah, jaminan survival spesis manusia selama-lamanya dari dunia yang singkat hingga akhirat yang tiada penamat. Buku itu ialah Al-Quran yang suci. 

Berapa bariskah dari ayat-ayat Allah ini yang kita baca setiap hari? Berapa saatkah yang kita telaah dalam seminggu? berapa dalam yang kita telah faham dalam sepanjang hidup kita?

Maasya Allah, sesungguhnya kami termasuk dikalangan orang-orang yang rugi. Ampuni kami dan lindungilah kami, tambahkanlah ilmu kami, berikan kami kefahaman Al-quran.

Buat diriku, anak isteri serta murid- murid, mari kita mula mengamalkan Al- quran dalam kehidupan kita seharian. Bermula dengan amalan membaca nya setiap hari, istiqamah. Semoga Allah memberi kita kefahaman Al - quran. Ameen.

Oil pastel

Lukisan oil pastel ternyata lebih mudah dikuasai oleh murid-murid. Cuba buat banyak-banyak untuk mengasah skill masing-masing

Rindu serindunya....

Makkah dan Madinah adalah bumi yang diberkati Allah. Sesiapa sahaja yang bermusafir ke dua masjid ( nabawi & al haram ) pasti akan rindu untuk kesana lagi. Teramat rindu.

Bunga kantan

Banyaknya bunga kantan sedang menguntum di kebun ibu. Tak habis dimakan, bila saya cadangkan supaya dijual ibu sarankan supaya diberi percuma kepada rakan tempat kerja. Jadi kalau ada sesiapa berhajat sila sms. Saya akan bawa esok.

Lawatan ke mr deens gymnasium

Lawat gym sahabat di pengkalan chepa sambil menunggu ibu mereka sampai dari KL dengan flight akhir 11.30 pm. Jom datang ramai-ramai, murah sahaja rm5 sekali masuk, tanpa had masa.